Die Liebe zum Kochen entdeckte unser Chefkoch Arno Fritz bereits im Kindesalter – und diese ist bis heute geblieben. Nach vielen arbeitsreichen Jahren in Österreich, Deutschland und der Schweiz belebt er seit 2004 unsere Gourmet-Küche, die lecker und geschmacklich beeindruckend ist. Eine langjährige “Liebesgeschichte“, wie sie nur der Meranerhof schreiben kann und die Ihrem Genussurlaub in Südtirol eine ganz besondere Geschmacksnote verleiht.