Il nostro chef Arno Fritz ha scoperto l'amore per la cucina già da giovane, e questa passione è rimasta intatta fino ad oggi. Dopo molti anni di lavoro in Austria, Germania e Svizzera, dal 2004 ha dato vita alla nostra cucina gourmet, che non solo è deliziosa, ma anche raffinata. Una 'storia d'amore' di lunga data, come solo il Meranerhof può raccontare.