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Cucina Hotel Meranerhof, ferie in Alto Adige, Merano
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15°

“Rispetto per la cucina tradizionale contaminata con la leggera cucina italiana.”

Questo è il motto che sta alla base di tutte le pietanze che lo chef Arno Fritz crea quotidianamente. Ancora bambino, aiutando la sua mamma, il nostro chef scopriva il suo amore per la cucina. La sua carriera di cuoco ha avuto inizio a Nauders al Passo Resia, ha lavorato poi in Austria, Svizzera e Germania, dove ha perfezionato la sua arte e raffinato la sua cucina.

Dal 2004 la cucina dell’Hotel Meranerhof è il suo regno. Le sue creazioni sono gustose, raffinate, uniche. Grazie al suo grande talento, lo chef Arno Fritz dona all’Hotel Meranerhof una nota del tutto particolare. Un paradiso per buongustai!

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